杂粮粽子

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用料  

粽叶 若干
糯米 适量
红豆 适量
绿豆 适量
黑米 适量
糙米 适量
红米 适量
蜜枣 适量

杂粮粽子的做法  

  1. 除了蜜枣以外,所有原材料用清水泡20个小时,期间换一次水。

    杂粮粽子的做法 步骤1
  2. 蜜枣剪碎,和泡好的原材料拌均匀。

    杂粮粽子的做法 步骤2
  3. 粽叶提前洗净用清水泡四个小时左右,包的时候我喜欢把粽叶略擦干再包。我包的是传统的牛角粽包法。

    杂粮粽子的做法 步骤3
  4. 包好后电压力锅煮一小时就熟了。我自己用压力锅,别的方法没试过,煮熟时间会很长,所以我直接压力锅煮。

    杂粮粽子的做法 步骤4

小贴士

蜜枣剪碎让整个粽子丝丝香甜,整颗蜜枣包下去,如果咬到蜜枣会齁甜的。

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该菜谱发布于 2019-06-23 20:32:56
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杂粮粽子的答疑

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