简单又好吃的麻辣龙虾
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人做过这道菜
amy陆
好吃的龙虾，没人不喜欢，废话不多说，干它！
用料
| 龙虾 | 4斤 |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 香叶 | 6片 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 其他香料 | 适量 |
| 八角 | 5-6个 |
简单又好吃的麻辣龙虾的做法
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龙虾洗净，剪去胡须和小脚。
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葱，姜，蒜，洗净备用。（想要香一点的就多放些）
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锅里加入适量油，热油锅。
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加入两勺豆瓣酱。
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加入适量辣椒面。（也可加干辣椒）
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加入各种香料。（有些香料都叫不上名字，总之，有什么香料就放什么香料，能买到的香料都可以加进去）
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加入一勺老干妈。
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葱姜蒜，花椒，香叶，桂皮，八角，全部放入。
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煸炒出香味，花椒和辣椒面的量根据自己的口味增或者减。
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放入龙虾，继续煸炒。
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炒到龙虾发红。
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加入啤酒。
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煮开后，加盐、鸡精、白糖少许（盐的多少根据自己的口味调整，煮开后尝尝味道咸淡），煮20分钟，既可关火。
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炒鸡香！
