所有材料处理好,切块先煮牛肉块,煮之前要多次换水,去血水。忘记拍照了,之后捞出来然后锅里放油油热后,中火,放入大料花椒姜片1.先炒胡萝卜,炒大概1分钟2.炒土豆3.炒洋葱
放入牛肉块,炒,这次切的有点小,主要这次蔬菜块切的超大号了可以根据心情调整大小
放入西红柿
放入酱油,蚝油,料酒
倒入之前煮牛肉的汤里,准备炖
大火煮开,转小火。正常炖1小时多点就行,主要是肉烂了就行,今天我炖的时间很久,喝起来味道特别浓郁,非常好喝
上传你做的西红柿炖牛腩