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干煎带鱼

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蕾-039的厨房  蕾-039

用料  

带鱼 2条
葱 少许
姜 3-5片
料酒 2勺

干煎带鱼的做法  

  1. 带鱼洗尽，剪成段，沥干水分

    干煎带鱼的做法 步骤1

  2. 在盆里放一层带鱼，均匀洒小半勺盐，再铺一层，在洒少许盐，放到最后一层时，放上葱段和姜片，少许料酒

    干煎带鱼的做法 步骤2

  3. 拿一个盘子压在上面，再可以放一个水壶，压着。          

    干煎带鱼的做法 步骤3

  4. 腌2小时后取出，沥干水分，锅烧热后放油，8成热后，调中火，开始煎，煎至金黄色，美味出锅

    干煎带鱼的做法 步骤4

小贴士

腌的时候一定要压出水，这样才会入味，肉质紧实哦

参照这个菜谱，大家做出 87 作品

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干煎带鱼相关分类

煎 干煎带鱼 煎带鱼 干鲅鱼 干紫菜 干荠菜
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该菜谱发布于 2019-06-23 23:01:08
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