【西红柿鸡蛋面】-ZhangW

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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面条 200g

【西红柿鸡蛋面】-ZhangW的做法  

  1. 两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐;

  2. 锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3. 另放油,油热爆香葱花,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。

  4. 后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;

  5. 另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。

 

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该菜谱发布于 2019-06-24 08:46:08
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