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沙姜焗乳鸽煲

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盛夏，家人胃口不佳。来个清香的生姜菜式，打开味蕾。沙姜有助于促进肠胃蠕动，对调理胃不消化有好处。鸽肉鲜美，且易消化，所谓“一鸽胜九鸡”

用料  

乳鸽（中鸽也可以） 2只
沙姜 2小块
红葱头 2瓣
蒜头 2瓣
香菜、葱 适量

沙姜焗乳鸽煲的做法  

  1. 沙姜、蒜头、葱头等切碎

    沙姜焗乳鸽煲的做法 步骤1

  2. 乳鸽切件，拌入沙姜，再加入适量料酒、生粉、酱油、盐，调味腌制

    沙姜焗乳鸽煲的做法 步骤2

  3. 砂锅加油加热，放入葱蒜爆香

    沙姜焗乳鸽煲的做法 步骤3

  4. 放入乳鸽，加盖，中火焗10分钟（锅底多放点油，不用加水，也不会糊）

    沙姜焗乳鸽煲的做法 步骤4

  5. 加香菜、葱段，关火

    沙姜焗乳鸽煲的做法 步骤5

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沙姜焗乳鸽煲相关分类

砂锅
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该菜谱发布于 2019-06-24 08:51:21
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