不另加糖的巧克力吐司(超详细,含图)

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宝宝喜欢吃巧克力面包,担心外面买的面包添加剂太多,糖太多,决定自己做做看。下厨房里面研究了各位大神的菜谱后,自己改了一下方子。希望感兴趣的宝妈们一同试试。因为自己做,所以食材尽量选好一点的,希望口感好一点。也为了自己辛苦从日本背回来的松下面包机不要闲置,让它经常能转起来~另外,自己研究的方子总归有些考虑不周的地方,希望大家多多包涵~

用料  

日清高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
炼乳 35克
可可粉 30克
3克
牛奶 90克
酵母 3克
黄油(后加) 25克
巧克力豆 随意

不另加糖的巧克力吐司(超详细,含图)的做法  

  1. 加高筋面粉250克

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  2. 加炼乳35克

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  3. 加巧克力粉30克

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  4. 加盐3克

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  5. 加鸡蛋一个

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  6. 3克酵母放在酵母盒里

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  7. 开启“制作面包团”选项。一般一小时。

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  8. 一小时后加入黄油,选择“超快速面团”选项,8方分钟。

    不另加糖的巧克力吐司(超详细,含图)的做法 步骤8
  9. 结束之后拿出面团,分三份。

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  10. 滚长条后加巧克力豆

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  11. 卷好之后一切二,放入450克的吐司盒。

    不另加糖的巧克力吐司(超详细,含图)的做法 步骤11
  12. 吐司盒不盖盖子,放一碗热水一起在烤箱里发酵一个小时

    不另加糖的巧克力吐司(超详细,含图)的做法 步骤12
  13. 发完的丑样子

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  14. 宝宝吃得很香!说很好吃哦~

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该菜谱发布于 2019-06-24 09:15:53
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