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简易好吃的大茄子

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苏东小坡坡的厨房  苏东小坡坡
烤箱绝对是做好茄子又省事的利器，只要火候对，味道随便调，一锅俩茄子，一只老干妈，一只孜然味，都好吃。

用料  

茄子 2大个
蒜泥 8瓣
孜然粉 适量
盐 2勺
孜然粒 适量
老干妈 1勺
蚝油 2勺
生抽 1勺

简易好吃的大茄子的做法  

  1. 洗净大茄子擦干刷油，烤盘里放锡纸。

    简易好吃的大茄子的做法 步骤1

  2. 200度预热十分钟，放入大茄子上下火烤20分钟，皮蔫蔫的，捅个筷子进入看看熟没。

    简易好吃的大茄子的做法 步骤2

  3. 烤时准备酱汁。蒜泥要压制成的，更出味儿。俩茄子我一个偏重孜然味撒孜然粒，一个加一勺老干妈。

    简易好吃的大茄子的做法 步骤3

  4. 烤熟披开，划几刀，莫漏。

    简易好吃的大茄子的做法 步骤4

  5. 酱汁拌油涂在茄子上。

    简易好吃的大茄子的做法 步骤5

  6. 再烤十分钟完事。

    简易好吃的大茄子的做法 步骤6

小贴士

要选全超市最大的茄子哈，烤它会缩不少呢。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-06-24 13:22:33
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