I.鸡蛋大散,放点盐,喜欢葱花点可以放写。
II.锅热后,倒入菜籽油,有点冒烟就换到小火,倒入鸡蛋,不断翻炒至金黄色。
III.放入切好到青菜(可以放点红椒丁)不断翻炒,直到青菜要变色(大约1分半钟)。
I.倒入米饭(我的饭是冰箱冷藏的,放入微波炉高火热1分半钟),不断翻炒,尽量将米饭打散。
II.加入生抽调味,一点老抽调色。
III.不断翻炒过程中注意不要焦底,可以稍微加20ml点水滋润一下,不断翻炒。如果觉得有焦,可以关火,但要继续翻炒,目的是把味道拌匀。
加入实现切好但黄瓜丁,也可以是你喜欢其他可以生吃但果蔬,比如番茄片。