蛋黄小馒头

Name: 蛋黄小馒头
Ingredients: 5个蛋黄; 350克面粉; 适量（想发酵快点可多放）酵母粉

1 人做过这道菜

家有小慧

女儿吃东西太费劲，为了让她多吃点吃的有营养点而做的。

用料

蛋黄	5个
面粉	350克
酵母粉	适量（想发酵快点可多放）

蛋黄小馒头的做法

蛋黄蛋白分开，蛋黄酵母粉加入面粉中搅拌均匀，加入适量水揉成光滑面团，放到温暖地方醒发两倍大。
根据个人喜好做成小馒头，放锅里，二次醒发后，开锅烧10分钟，五分钟后开锅即可。
新鲜蛋黄小馒头出锅了。。

小贴士

小馒头要想柔软，一定要二次醒发再蒸。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蛋黄小馒头相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-24 13:39:21

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蛋黄小馒头的答疑

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