不会出错的鲜虾粉丝煲

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一个锅一个碗一个人
看看冰箱里有啥货,就放啥吧。

用料  

10只
粉丝 2把
番茄 1个
酱油 1勺
蚝油 1勺
大葱 0.5段
大蒜 2瓣

不会出错的鲜虾粉丝煲的做法  

  1. 粉丝:用水泡到能用手分开时,用剪刀剪短,把水倒掉。

  2. 虾:用牙签从背部挑出虾线,虾头分开。除了番茄必备,其他建议(嫩豆腐、白菜、土豆、金针菇、木耳、莲藕片)选2-3样即可。

    不会出错的鲜虾粉丝煲的做法 步骤2
  3. 粉丝与其他料一起先放入砂锅

    不会出错的鲜虾粉丝煲的做法 步骤3
  4. 热油后先放拍扁的大蒜,再放虾头调小火炸出红油。捞出蒜和虾头,放入鲜虾炒至发红。

    不会出错的鲜虾粉丝煲的做法 步骤4
  5. 放入斜切的葱段,土豆(为了快速入味所以才一起炒)调料:热水1碗、酱油1勺、耗油1勺

    不会出错的鲜虾粉丝煲的做法 步骤5
  6. 翻炒2分钟后倒入砂锅,加热水没过食材,开大火(锅够大的尽量放多点水,粉丝很吸水的,中途也可继续加热水)调料:盐、鸡精。

    不会出错的鲜虾粉丝煲的做法 步骤6
  7. 食材都熟了就可以啦,开动!!
    汤汁很鲜甜,隔~ 有点撑~


    提醒:如果是搭配米饭来吃,调料可以下手重一些,多试试味道就好。

    不会出错的鲜虾粉丝煲的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-06-24 14:16:16
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