登录   注册
  1. 首页
  2. 电蒸锅
  3. 双皮奶

双皮奶

0 人做过这道菜
收藏
轻餐饮师的厨房  轻餐饮师

用料  

A蛋白22--25g
B水牛奶130g
C炼奶4g
白糖7 g
柠檬汁2滴

双皮奶的做法  

  1. A打散备用，B拌匀后加热至70摄氏度左右，加入C搅拌至融化，冷却至三十摄氏度。

  2. 把A倒入到冷却的B拌匀过筛，加入柠檬汁，倒入碗中封好保鲜膜，

  3. 用蒸锅上大气后放入计时约13分钟即取出，拿掉保鲜膜

  4. 待冷却后再封上保鲜膜放冷藏备用（2天）

上传你做的双皮奶

 

双皮奶相关分类

电蒸锅 双皮奶 广式双皮奶 懒人双皮奶 草莓双皮奶 顺德双皮奶
随便看看
该菜谱发布于 2019-06-24 17:49:43
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者轻餐饮师的其他菜谱

港式鸡蛋仔

港式鸡蛋仔

轻餐饮师      0 做过
芒果班戟

芒果班戟

轻餐饮师      0 做过
酥脆香辣鸡腿汉堡

酥脆香辣鸡腿汉堡

轻餐饮师      0 做过
熔岩乳酪片

熔岩乳酪片

轻餐饮师      0 做过
糯米糍

糯米糍

轻餐饮师      0 做过

双皮奶的答疑

关于双皮奶的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负