豆腐般丝滑的虾仁炖蛋，绝对是我家宝宝的大爱啊
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人做过这道菜
金妈妈小厨
炖蛋这个是从小吃到大的家常菜，小时候不知道吃啥或者来不及烧的时候，我妈妈给我炖一碗蛋我就可以吃一大碗饭，现在自己做妈妈了，儿子也很喜欢吃炖蛋，那就开炖
用料
豆腐般丝滑的虾仁炖蛋，绝对是我家宝宝的大爱啊的做法
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基围虾放料酒和姜腌制半小时，放清水里面汆一下
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拍两蛋
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顺时针调匀，➕温水，再调匀，如果愿意过滤下，会更丝滑细腻哦
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大火烧开转小🔥7～8分钟，然后摆🦐，早放不行，会沉下去，就不美了
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放好后接着小🔥炖5分钟，出锅后➕葱花，浇点生抽，完美完美
小贴士
温水温水，不然蛋会噗掉
