1.洗干净的牛肉切好,切薄(薄好入味)切好姜丝、拍好蒜。姜丝,蒜全部放进切好的牛肉里,加一点点生粉(牛肉口感好些,但不要太多)腌制十几二十分钟2.锅里热油,倒进豆角,爆炒,炒好先装盘3.锅内热油,倒进腌制好的牛肉,翻炒,牛肉变色后加入爆炒好的豆角,再炒五分钟装盘开吃!
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