简单干脆的油炸平菇小零食
6.8
综合评分
35
人做过这道菜
96后吃货美食创造者
在抖音上看到有这种吃法，今天就试了下，一出锅就光盘了，简直不能太好吃
用料
简单干脆的油炸平菇小零食的做法
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超市买的平菇
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早上在超市买的平菇，七块一斤，好像是两块多的
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撕成条，稍微挤下水
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加一个鸡蛋
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一勺淀粉
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四五勺面粉，左边是淀粉，右边是面粉
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加入适量的盐和水，搅拌，觉得面浠的话再加点面粉，直到夹起一根平菇，上面挂的面粉刚刚好不会掉，粘上面，也不会滴下来
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油热后，下锅炸
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正在炸的平菇，稍微黄了就捞出来
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炸完了以后剩的面糊
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第一把遍炸完出锅了
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再炸一遍，左边是复炸出锅的，右边是只炸了一次的
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复炸完成后，装盘出锅
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撒上葱花，备好番茄酱，备好冰酸奶
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简直是太完美了，人间美味
小贴士
炸东西注意油温，注意安全，不要让水滴到油里了，小心被油蹦到，我用的电磁炉和小奶锅，炸的挺快，炒菜的锅太大太厚，油热的慢还费油，总之一切的一切，一定要要注意安全，不要被油蹦到
