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凉菜
【黔味】凉拌折耳根（鱼腥草）
【黔味】凉拌折耳根（鱼腥草）
4
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hhui77
用料
鱼腥草
500克
酱油
适量
耗油
适量
水豆豉（可不放）
一大勺
胡辣椒（可不放）
两大勺
白糖
一点点
花椒面（粉）
适量
木姜子油（可不放）
适量
红油辣椒
一勺
葱花
适量
香菜末
适量
陈醋
适量
【黔味】凉拌折耳根（鱼腥草）的做法
折耳根洗干净用盐腌五分钟，然后再把盐冲洗干净。把所有调料都放进碗里，搅拌均匀就可以吃了
胡辣椒
小贴士
胡辣椒，木姜子油和水豆豉没有可以不加，如果想要可以搜万能的淘宝，水豆豉可以买老干妈牌子的。当然个人觉得胡辣椒和油辣椒都放这样更好吃
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2019-06-24 19:13:16
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