花胶鳄鱼干节瓜汤
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公仔思乐冰
高汤柱脯花胶鳄鱼肉干，花胶也叫鱼肚，因为含有丰富的胶质而名，是鱼腹中取出鱼鳔晒干而形成的一种食材，它含有丰富的蛋白质、胶质等 ，有滋阴 固肾培精，消除疲劳，恢复身体等食疗效果。鳄鱼肉干有健脾补肺、止咳定喘、补肾固精等功效，是干燥或转天时改善气管不适常用的煲汤食材。
用料
花胶鳄鱼干节瓜汤的做法
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花胶二片、鳄鱼肉干一片、陈肾二个清洗干净备用
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猪展肉清洗干净沥干水分备用
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煲里放入足量水，放入花胶、鳄鱼肉干、陈肾
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先大火煲猪展陈肾花胶鳄鱼肉半小时
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节瓜清洗一下，去皮
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切段
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拿出4段镶入瑶柱
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煲半小时后再放入节瓜
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大火煲开十分钟
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再转中火盖上盖子煲半到一小时（看水量定）
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清润滋补
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汤料也可以全部当菜吃哦
