焖面（健康少油版）——宿舍健康日食记
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人做过这道菜
豆子豆子吃
Easy ~
一人份
一人份
用料
焖面（健康少油版）——宿舍健康日食记的做法
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挂面 煮十到二十秒 捞出晾干（或者过凉水）
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茄子切成小块 泡盐水备用 浸泡差不多十分钟就可以 泡好之后攥干水分过油
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豇豆掰成小段备用 同时准备酱汁
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葱花炝锅
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放入豇豆翻炒 放入一点点黑胡椒 翻炒到差不多变透明就加入过油过的茄子
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茄子差不多变软的时候放入一勺酱汁 焖一会
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加入没过食材的水焖
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等到水变成一半左右就加入面条
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面条上淋上剩下的酱汁 稍微拌均匀（不要改变面条在上的位置）盖上盖子焖
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差不多面条都上色了就可以把底下的菜翻起来把面拌均匀了 放入香菜段点缀
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可以吃啦～
小贴士
1.茄子泡过盐水之后就不怎么吸油了
2.我的挂面比较细 所以比较好煮
2.我的挂面比较细 所以比较好煮
