海苔肉松面包

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之前买了一个课程需要海苔肉松 买回来一直没交作业 昨天去买饮料看到这款面包 突然起了兴致想自己做 当然作业我会努力上交的

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 20克
速发干酵母 2克
鸡蛋液 35克
细砂糖 20克
0.5克
牛奶 115克
黄油 20克
沙拉酱 涂抹用
海苔肉松 适量

海苔肉松面包的做法  

  1. 除黄油外所有材料称量一起 揉匀

    海苔肉松面包的做法 步骤1
  2. 转至硅胶垫上 揉到面团光滑 加入黄油

    海苔肉松面包的做法 步骤2
  3. 我对自己要求不高哈 出膜就行了 毕竟是手揉 太累了

    海苔肉松面包的做法 步骤3
  4. 面团室温发酵至两倍大 取出排气分成6份 分别揉圆 盖保鲜膜醒发15分钟

    海苔肉松面包的做法 步骤4
  5. 面团擀成椭圆形 从长的边开始卷起来 我就卷错了😌🤣 很丑 有空来换图 放入烤箱二次发酵

    海苔肉松面包的做法 步骤5
  6. 拿出烤盘 预热烤箱170℃ 在面包表面刷上蛋液(前面一个鸡蛋多出来的) 18分钟出炉

    海苔肉松面包的做法 步骤6
  7. 涂抹沙拉

    海苔肉松面包的做法 步骤7
  8. 沾上海苔肉松就完成啦

    海苔肉松面包的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-06-24 20:20:19
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