泰式酸辣鸡爪😌
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人做过这道菜
林子May
一直蛮喜欢吃鸡爪的，什么泡椒凤爪的，可是爸妈一直都不让我吃，怕有卫生问题。想吃，那就只好自己做啦🤪
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 青柠 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 香菜 | 1把 |
| 蒜头 | 1头 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 100ml |
| 陈醋 | 10ml |
| 料酒 | 30ml |
| 白醋 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 泰式酸辣酱 | 5勺 |
| 小米椒 | 5个 |
| 冰水 | 1盆 |
泰式酸辣鸡爪😌的做法
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锅内加水，放入姜片，大火滚开后，放入鸡爪，大概煮7分钟。捞出，立马放入冰水！
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小米椒切碎，蒜头切蒜泥，香菜切碎，柠檬跟青柠各切一半切片，另一半挤汁放到小碗里，记得籽去掉哦，不然会苦！！！青柠跟柠檬可以用盐搓洗。
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加入所有配料，搅拌均匀。
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放入冰箱冷藏，中途记得翻一翻。冷藏时间较长的，建议用无油无水干净的保鲜盒。
小贴士
小米椒是决定这道菜的辣度，不喜欢吃太辣的可以适量少放！！！
另外青柠跟柠檬一定要去籽哦！不然会苦！
好了！做起来吧！夏天超喜欢吃这个！
另外青柠跟柠檬一定要去籽哦！不然会苦！
好了！做起来吧！夏天超喜欢吃这个！
