飘着淡淡竹叶香的青竹叶棕子
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人做过这道菜
下雨的天使
端午时节 ，后院的青竹叶长的青青绿绿的，就想着做肉棕吃。清晨露水中采的青竹叶包的棕子比外面冷冻棕子好吃多了，有一股淡淡的竹叶香，天然的无任何防腐剂。
用料
| 五花肉 | 4斤 |
| 糥米 | 10斤 |
| 生抽 120克 | |
| 老抽 20克 | |
| 糖 40克耗油 30克 | |
| 辣椒 2克〈可不放〉 | |
| 白酒 10克 |
飘着淡淡竹叶香的青竹叶棕子的做法
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采新鲜的青竹叶，把老叶去掉留下嫩叶。
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把叶子洗干净后放锅里㵭下消毒，可以放点小苏打，可以保持绿色。
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糯米提前浸一晚，捞起漏干水，加生抽、老抽适量拌均即可。
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五花肉加生抽、老抽、糖、辣椒，白酒后腌二小时以上。
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把腌好的肉和拌好的糥米㵭好的叶子拿出来就可以开工了。
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这就是包好的粽子。
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冷水把粽子下锅，水和粽子齐平，粽子都要浸在水里。大火烧开后小火炖三小时左右，熟了即可。不熟可再㵭一会。
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香香糯糯的肉棕就可以开吃了。
