宫保鸡丁
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杨家小妮2
养猪计划之猪自己的手艺～
用料
宫保鸡丁的做法
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鸡胸肉洗净切丁，加入料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制备用
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黄瓜胡萝卜切丁备用
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花生米炸熟（如果有熟花生米直接使用熟花生米）
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酱油、生抽、醋、盐、糖、水调制
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热锅热油，将鸡胸肉炒散，炒至八分熟，盛出备用
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另起锅加油，放蒜爆香，加入黄瓜胡萝卜炒至八分熟，加入鸡胸肉，加豆瓣酱和调好的汁，翻炒均匀，出锅了，撒一些小葱点缀～
小贴士
鸡胸肉很好熟，不需要炒很久，以防炒老
