先把青椒洗干净去头,用刀拍扁,切成两段
蒜蓉剁好备用
肉沫用盐,酱油,生粉调味备用,加点水一起腌好【加点水腌肉下锅就不会一坨坨】
锅里热油小火煎至两边软化
煎软后装盘,热锅,把酱油,醋,盐,糖,豆豉,肉沫加小半碗水煮开,把尖椒倒下去小火一分钟,美味又下饭的一道菜就做好了
上传你做的简单易做的虎皮尖椒