椰蓉蔓越莓面包

除黄油外的所有面团材料投入面包机搅拌均匀后，再放入黄油，揉成面团（我用的是松下面包机，面团一小时功能含基础发酵），一小时结束后，断电不取出，再余温发酵20分钟左右。

发酵不是很高，用面粉沾手戳下，不回缩即可。

揉面的期间，可制馅，黄油软化（不打发），加入糖，鸡蛋搅拌均匀，再倒入椰蓉和蔓越莓搅拌均匀，盖保鲜膜备用即可！

揉成团，盖保鲜膜静置20分钟。

擀一个长方形。

抹上椰蓉馅。

卷成条状。

中间切开，左右交替成辫子状。

环起放入烤盘，二次烤箱发酵，看状态，发酵八分满即可，大概用时半个小时到一个小时的时间都有。

发酵完成取出，烤箱预热165度，中上层烤30分钟便可。（上层上色便可盖锡纸）

自己吃，形状随意，成品还没拍图，就被我家宝宝掰的不成样，切了一块拍照哈。