懒人腊肠闷饭（备忘用）
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人做过这道菜
那个小啥啥
老爸跨越一千多公里从安徽带来自家做的腊肠到广州，想让我尝尝家乡味道，一直放在冰箱冷冻层忘记吃，因为我比较不容易接受加工食品，感觉很不健康，喜欢吃新鲜的蔬菜和肉，但偶尔犯懒时吃一下也是很美味的。
家里的腊肠不同于甜味的广式腊肠，是咸味的，越嚼越觉得齿颊咸香，光是切成薄片蒸熟吃也是非常美味的，今天中午不想出去买菜不想好好做饭就偷懒焖个饭吧，第一次焖饭有很多不足，特总结归纳如下，以供下次精进
家里的腊肠不同于甜味的广式腊肠，是咸味的，越嚼越觉得齿颊咸香，光是切成薄片蒸熟吃也是非常美味的，今天中午不想出去买菜不想好好做饭就偷懒焖个饭吧，第一次焖饭有很多不足，特总结归纳如下，以供下次精进
用料
| 香肠 | 1根or随意 |
| 胡萝卜 | 半根or随意 |
| 甜玉米 | 半根or随意 |
| 南瓜 | 100克or随意（很好吃，建议多放） |
| 米 | 3杯or随意（几个人吃就几个人的量） |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 其他自己喜爱的菜 | 随意 |
| 葱 | 1根 |
懒人腊肠闷饭（备忘用）的做法
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1:香肠、南瓜、胡萝卜切成小块，甜玉米切成粒
2.热锅加油，油热后加1中食材中小火🔥翻炒，盖锅盖焖出汁并至汁收干
3.焖汁收干过程可洗米加煮饭水量，可比煮饭稍微少一丢丢水
4.2中汁收干后加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀后倒入3中
5.选择煮饭模式，坐等
6.煮好后加香葱碎，更香，更美丽（可惜家里没有香葱就没放了）
7.开吃 -
成品
