紫苏桃子姜

7.2 综合评分
9 人做过这道菜
夏至已至 用时令的材料做一罐清爽美味

用料  

桃子 4个
40克左右
冰糖 50克
紫苏 一把
子姜 4块
白醋 4勺
500毫升
杨梅 几粒

紫苏桃子姜的做法  

  1. 材料洗净 控干

    紫苏桃子姜的做法 步骤1
  2. 桃子去核切块 撒盐腌制约2小时

    紫苏桃子姜的做法 步骤2
  3. 提前水加冰糖煮至融化关火放紫苏 晾凉后加入白醋

    紫苏桃子姜的做法 步骤3
  4. 桃子 姜一层层码好后倒入晾凉的汤汁

    紫苏桃子姜的做法 步骤4
  5. 封存起来入冰箱三天左右 就可以开吃啦

    紫苏桃子姜的做法 步骤5

小贴士

罐子提前消毒 无水无油
酸 甜 咸请根据自己口味适当调整

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该菜谱发布于 2019-06-25 13:34:09
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紫苏桃子姜的答疑

  • 子涵厨房  2019-06-25  
    4
    桃子,姜,紫苏都能吃?
    作者回复 2019-06-25  
    都能吃 但是紫苏就取其味 基本不吃它
  • 秋天里的童话99  2020-06-06  
    1
    杨梅呢?没看到啥时候用呢?
    作者回复 2020-07-25  
    杨梅是在倒入晾凉的紫苏水之前随意的放几枚进瓶子里
  • vivi_d  2022-06-15  
    0
    三天才是最好吃的时候吗
    作者回复 2022-06-24  
    因为入味了呀
  • 包包公主的额娘  2020-08-08  
    0
    请问紫苏是不是药店买的那种?
    作者回复 2020-08-26  
    我是自己种的新鲜的叶子
  • 糖糖甜甜甜A  2020-05-21  
    0
    请问桃子腌好后要用清水冲洗吗
    作者回复 2020-07-25  
    不用 直接装瓶
  • iamsoyoung11  2020-07-24  
    0
    请问姜会不会辣?
    作者回复 2020-07-25  
    嫩姜还好的 不太辣的
  • 江小白76  2020-07-11  
    0
    没有白醋,用柠檬汁行吗?
    作者回复 2020-07-25  
    行应该也行的 我没试过 也许是另一种风味
  • fancyying  2020-06-12  
    0
    请问盐腌桃子出来的汤水儿,也要加入罐子吗?还是倒掉?谢谢
  • 你的是非之地  2019-09-01  
    0
    这个姜不用盐腌一下?
    作者回复 2019-09-02  
    姜不用腌

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