原味小龙虾
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人做过这道菜
我是i
每年龙虾季还是最好这口原味小龙虾，吃上去Q弹入味，满满的龙虾原味，小龙虾吃完汤下面也鲜美
用料
原味小龙虾的做法
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小龙虾2斤
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剪去鳃旁二边头盖和脚，头顶泥袋剪下挑了，尾巴中间的掐了带掉泥肠，最后背部从头剪到尾
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倒入色拉油姜蒜爆香入小龙虾爆炒，吃辣的加入小米椒
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倒入啤酒生抽蚝油糖等调料
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背部剪过的小龙虾入味，吃起来更是方便
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开吃，美味
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上个清理视频
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挑掉泥袋后先清水浸五分钟，头部脏的浸干净了刷洗干净小龙虾，最后抽了泥肠剪一刀后不要踫水了，我这是方便拍视频连着一起拍了整个清理过程否则肉松散不Q弹。
小贴士
泥袋去完泥肠不要先抽掉，先浸泡水五分钟，再抽完泥肠爆炒，这样处理的小龙虾虾黄没有异味，肉质Q弹，汤也鲜美，超级卫生。
