有点儿甜炒面
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人做过这道菜
村口胖丫
清理冰箱库存产生的炒面。
这个分量，一人吃撑了，两人应该不够吃。
这个分量，一人吃撑了，两人应该不够吃。
用料
| 面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 鱼丸 | 3个 |
| 小葱 | 2根 |
| 包菜或娃娃菜或大白菜 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量勺 |
| 番茄酱 | 1小勺 |
| 白砂糖 | 1小勺 |
| 酱油 | 2小勺 |
| 乌冬面汁 | 2小勺 |
| 料理清酒 | 1小勺 |
| 鸡汁 | 1小勺 |
有点儿甜炒面的做法
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鸡蛋加点儿盐，搅和搅和；切番茄、洋葱、小葱、腊肠、鱼丸、包菜。
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分别单独炒鸡蛋、腊肠、鱼丸，盛出来。同时另起一锅煮面条。
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用锅里的余油，继续大火炒洋葱，炒到变软：加番茄，小火炒到出汁，加番茄酱、白砂糖、鸡汁，继续加乌冬面汁、料理清酒、酱油，搅和搅和。
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加包菜，炒到变软。加入单独炒好的鸡蛋、腊肠、鱼丸，继续随便炒炒。
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把煮好的面条捞出来，拌到菜里，随便翻炒几下。如果有点黏锅，可以适当加少许水，再收干一点儿。
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撒点儿葱花装饰，出锅。
