糯米和大米比例7:3，浸泡半小时左右煮熟，不泡也行，水少点，不要煮的太软，硬点最好。
煮好后搅拌松散，加入适量盐，均匀
用工具把米饭捣烂一点，不用太烂，增加粘性。
加入葱花搅拌均匀
用保鲜膜包住，稍微可以用手捏紧
再用擀面杖弄成方形，厚度在一厘米左右，太薄了炸出来会变锅巴的。
切好就行
油炸～
成品外焦里嫩～脆脆的壳，里面是软糯的米饭～很赞
上传你做的安庆糍糕
丶王小炮
