春饼及配菜（饺子皮版）
8.7
综合评分
50
人做过这道菜
岩岩爱吃肉
用料
春饼及配菜（饺子皮版）的做法
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准备配菜：图中豆瓣酱忘记拍了
依次是葱丝、黄瓜丝、土豆丝（切完泡水里）、蒜末、葱末、甜面酱、熏肉丝、鸡蛋打散、猪肉丝（切完倒入料酒、姜搅拌）、豆瓣酱
以上全部备用
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饺子皮每一层都均匀的刷上油，包括饺子皮的边（不然蒸完后容易揭不开），每十张，擀皮
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擀成盘子大小即可，蒸锅水开后，将饼放入蒸锅，10分钟左右即可
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趁热将饼揭开，凉了不容易揭
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熏肉丝：手撕即可
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葱丝、黄瓜丝、肉丝
肉丝：锅内热油，放入肉丝翻炒至熟，倒入一勺甜面酱，翻炒均匀出锅
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鸡蛋酱：锅内热油，倒入鸡蛋液，煎熟，放入两勺豆瓣酱，翻炒出锅
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土豆丝；锅内热油，放入十三香、生抽、葱花、蒜末爆锅，放入土豆丝，翻炒至熟，加入盐、鸡精出锅
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可以开吃啦😍
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饼真的超级薄了
