毛豆炒牛肉
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人做过这道菜
绿果私焙
以前上班的时候，煮饭的阿姨是个南方人，做的这道菜，就爱上了，不过这剥毛豆实属不易啊！想吃一次还是要狠下决心的😝
用料
毛豆炒牛肉的做法
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慢慢的剥毛豆吧！剥好的豆300克
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我用的牛肉馅，姜蒜切片备用，辣椒剪成段
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起锅烧油，放入姜，蒜煸炒，在放入牛肉滑散，加入辣椒，炒到牛肉变色，加入料酒和十三香
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倒入洗好的毛豆，翻炒至毛豆变色
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加入少许糖和酱油翻炒
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上色后，加入适量的水，盖上盖子焖一会，把毛豆焖熟
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还有少许汤汁时，加入盐和鸡精调味。别炒的太干，留点汁拌饭哦！😜
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装盘😊
