糯米凉糕
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人做过这道菜
美妈娇娇
消暑甜品
用料
糯米凉糕的做法
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将圆糯米洗净泡水超过5小时，电饭锅加水略高于米半个指肚即可，煮熟盛到盆里，趁热用擀面杖砸成碎米粘稠状即可，趁热再加入适量白糖搅匀晾凉备用。
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取一干净的方形器皿，铺一层保鲜膜，然后铺一层糯米
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铺一层红豆沙
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再铺一层糯米，再铺一层果仁，再铺一层糯米
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包好保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上，即可切块儿食用
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可加蜂蜜、糖桂花食用，味道更佳，当然，白嘴儿吃也很好吃啦
小贴士
1.糯米比较粘，铺放的时候可以将硅胶铲蘸矿泉水或凉白开，这样比较好操作。
2.切块儿的时候将刀蘸矿泉水或凉白开，每切一刀将刀擦干净再切下一刀，这样切面比较干净。
2.切块儿的时候将刀蘸矿泉水或凉白开，每切一刀将刀擦干净再切下一刀，这样切面比较干净。
