菠菜炒鸡蛋

Name: 菠菜炒鸡蛋
Ingredients: 1把菠菜; 2个鸡蛋; 1段葱; 3瓣蒜

7.1 综合评分

25 人做过这道菜

47妈妈

大力水手波派最爱的菠菜。菠菜有很高的营养价值，再加上鸡蛋的爽滑，营养丰富，简单快手。

用料

菠菜	1把
鸡蛋	2个
葱	1段
蒜	3瓣

菠菜炒鸡蛋的做法

沸水中放盐将菠菜快速烫一下。
将捞出的菠菜放入冷水浸泡片刻。
将菠菜切成段。
将鸡蛋打散炒至块状，装出备用。
葱蒜末爆香。
倒入菠菜快速翻炒一下。
加入鸡蛋块、盐，快速翻炒均匀即可。
一道营养健康菜品完成。

小贴士

菠菜不要烫的太久，二十秒就可以，烫一下就是为了去掉草酸。

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该菜谱发布于 2019-06-26 09:57:00

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