11月龄宝宝辅食-健康小零食鸡蛋薄酥饼

2 人做过这道菜
蛋卷机买来除了做蛋卷,还可以这样给孩子做。更方便。口感超赞,酥脆。

用料  

玉米油 20克
鸡蛋 1个大的
6克(宝宝小可不放)
0.5克(1岁内不放)
低粉 28克
柠檬汁 3滴
熟芝麻 2克

11月龄宝宝辅食-健康小零食鸡蛋薄酥饼的做法  

  1. 熟芝麻用擀面杖擀开,不要太细。

  2. 除黑芝麻外,所有食材混合均匀,状态是稀状的。
    过筛一遍,让鸡蛋糊更细腻(图是加了火龙果汁的)
    加入黑芝麻碎,搅拌一下。

    11月龄宝宝辅食-健康小零食鸡蛋薄酥饼的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋糊装进裱花袋,剪一个小口。

  4. 开火,蛋卷机预热。
    小火,将蛋糊挤到蛋卷机上,纽扣大小,间隔大一些。

    11月龄宝宝辅食-健康小零食鸡蛋薄酥饼的做法 步骤4
  5. 蛋卷机两面压住,听声音,先是生生,然后吱吱,吱吱声快消失的时候,翻面煎另一面。10-15秒左右,打开看一下,颜色变黄,熟了就可以取出。不熟再加热一下。

    11月龄宝宝辅食-健康小零食鸡蛋薄酥饼的做法 步骤5
  6. 熟了的蛋饼晾一下,口感酥脆。
    密封装盒保存,尽快吃完。

    11月龄宝宝辅食-健康小零食鸡蛋薄酥饼的做法 步骤6

小贴士

拍照不及时,不是一次做拍的照

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-26 10:16:51
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