熟芝麻用擀面杖擀开,不要太细。
除黑芝麻外,所有食材混合均匀,状态是稀状的。过筛一遍,让鸡蛋糊更细腻(图是加了火龙果汁的)加入黑芝麻碎,搅拌一下。
将鸡蛋糊装进裱花袋,剪一个小口。
开火,蛋卷机预热。小火,将蛋糊挤到蛋卷机上,纽扣大小,间隔大一些。
蛋卷机两面压住,听声音,先是生生,然后吱吱,吱吱声快消失的时候,翻面煎另一面。10-15秒左右,打开看一下,颜色变黄,熟了就可以取出。不熟再加热一下。
熟了的蛋饼晾一下,口感酥脆。密封装盒保存,尽快吃完。
上传你做的11月龄宝宝辅食-健康小零食鸡蛋薄酥饼