自制蓝莓酱
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人做过这道菜
哈安祢
家里人买的蓝莓口味有些酸，索性做成蓝莓酱吃掉它😄
用料
自制蓝莓酱的做法
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将坏掉的蓝莓挑出来，扔掉，流动水冲洗蓝莓
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沥干水，拿出一个干净无油的锅，开火熬制
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蓝莓倒入锅内，开小火，慢慢熬大概1分钟，加入适量白糖，也可用冰糖，用干净无油的木铲，慢慢搅拌，⚠️不用加水，不用加水，不用加水
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干净无油的瓶子，用开水烫一下，捞出来，备用
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熬到糖融化后，尝一下，感觉酸的话，可再加少许糖，继续熬，加入柠檬汁，少许盐一起熬制，熬30分钟左右，就可以停火……
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将蓝莓酱倒入准备好的瓶子里封好……晾凉，放冰箱里，吃的时候，用干净无水无油的勺子挖着吃……
