天麻鸽子汤

2 人做过这道菜
生了孩子提抗能力直线下降,头昏脑涨,四肢无力。天麻专治 头昏头疼,四肢麻木,记性不好的人吃一个汤也很不错。
   
然后鸽子补血很好,因此鸽子和天麻绝配,一只鸽子的血是精华,杀鸽子得闷死,这样鸽子的肉里面都是鸽子血,这也是我为什么鸽子肉不抄水一遍。

用料  

鸽子 1只
天麻 15克
当归 5克
党参 5克
黄芪 5克
西洋参 5克
红枣 3颗
枸杞 8粒
适量

天麻鸽子汤的做法  

  1. 一只闷死的鸽子,市场上打理干净。

    天麻鸽子汤的做法 步骤1
  2. 用火烧掉剩下的壤毛,处理好内部洗干净。只要了肝 心  郡子

    天麻鸽子汤的做法 步骤2
  3. 准备好药材,没这么多的有啥放啥,天麻不能少。当归不能放太多否则太苦,有当归除腥完全可以不必放姜。

    天麻鸽子汤的做法 步骤3
  4. 为什么不放姜,我也不知道。我家老太太说天麻鸽子汤不能放。估计影响吧!

    天麻鸽子汤的做法 步骤4
  5. 把所有的材料放进陶瓷罐里

    天麻鸽子汤的做法 步骤5
  6. 隔火蒸加入80%高的水,蒸这个是越蒸汤越多,不必加满。免得漏出

    天麻鸽子汤的做法 步骤6
  7. 准备好蒸锅加水蒸1.5小时。
    也可以直接放入汤锅里煨汤1个小时

    天麻鸽子汤的做法 步骤7
  8. 蒸是这样的,有点油处理下放点盐,喝得下不的人可以不放盐。反正我要放盐

    天麻鸽子汤的做法 步骤8

小贴士

不放姜,鸽子最好闷死,当归少放,蒸多久看鸽子的老嫩,我这个是一般的鸽子。
我不是专业的哈,喜欢的点赞不喜欢的免费看。记性不好才写这些

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-26 12:13:29
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