一只闷死的鸽子,市场上打理干净。
用火烧掉剩下的壤毛,处理好内部洗干净。只要了肝 心 郡子
准备好药材,没这么多的有啥放啥,天麻不能少。当归不能放太多否则太苦,有当归除腥完全可以不必放姜。
为什么不放姜,我也不知道。我家老太太说天麻鸽子汤不能放。估计影响吧!
把所有的材料放进陶瓷罐里
隔火蒸加入80%高的水,蒸这个是越蒸汤越多,不必加满。免得漏出
准备好蒸锅加水蒸1.5小时。也可以直接放入汤锅里煨汤1个小时
蒸是这样的,有点油处理下放点盐,喝得下不的人可以不放盐。反正我要放盐
上传你做的天麻鸽子汤