麻辣藕片│好吃还开胃

2 人做过这道菜
炎热的夏天到啦

吃货们有没有受到高温影响而胃口不佳呢?

无论天气多热

吃货们也不能放弃我们的吃货之路哈

快来一道麻辣藕片下酒下饭吧

嘎嘣脆,又麻又辣,好吃还开胃,越吃越上瘾

心动不如行动,你们也做做吧~

用料  

干辣椒 6g
郫县豆瓣酱 15g
5g
葱姜蒜 各10g
400g
花椒 2g
芝麻 3g
蚝油 5g
生抽 15ml
老抽 15ml

麻辣藕片│好吃还开胃的做法  

  1. 藕切片,锅内加水烧开,放入藕片,等水再开的时候,捞出藕片放入凉水中备用

    麻辣藕片│好吃还开胃的做法 步骤1
  2. 锅中加油,加入花椒小火炸香,炸香以后捞出花椒

    麻辣藕片│好吃还开胃的做法 步骤2
  3. 花椒油烧热,加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入干辣椒炒香

    麻辣藕片│好吃还开胃的做法 步骤3
  4. 加入葱姜蒜末翻炒,加入老抽生抽蚝油糖,加入80ml清水

    麻辣藕片│好吃还开胃的做法 步骤4
  5. 加入藕片翻炒,大火收汁

    麻辣藕片│好吃还开胃的做法 步骤5
  6. 完成

    麻辣藕片│好吃还开胃的做法 步骤6

小贴士

1.吃完麻辣藕片,感觉自己变好看了,好神奇。
2.刚才我妈跟我说,吃藕=丑???
️3.我是不是被骗了???

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-26 16:10:13
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