猪梅肉加料酒和少量盐腌制十五分钟。
准备蒜瓣、大葱和小葱。
热火下凉油,烧热加大葱蒜瓣爆香。
葱蒜靠边,加猪梅肉炒至半熟。
迅速加调料。因为馋烧烤直接加了烧烤调料,又多加了孜然。加少许蚝油调味,少许老抽上色。本人爱吃辣,加了不少朝天椒辣椒面。
中火炒至出油熟了装盘。撒上小葱葱花。因为我口味淡,做的也比较淡,可以直接吃当零食或者加面条吃,都很好吃~再加上杯冰可乐,夏天的夜晚,好吃到罪恶~
上传你做的蒜香孜然肉片(超解馋~)