零添加果酱（樱桃/车厘子）
1
人做过这道菜
刘晶Jean
用料
零添加果酱（樱桃/车厘子）的做法
-
洗净去核，很简单，刀切个小口，扣掉就可以啦，可以全家一起来，很有意思，就是控制一下，我一般买两斤，扣子得吃点半斤
-
腌制，加一两勺白糖腌制一小时左右，不用纠结糖多少，车厘子本来就很甜，不用放太多，放多了还增加卡路里
-
熬制，锅洗净，不要有菜味，不粘锅最好，放矿泉水，冰糖，小火煮，时不时翻动一下，别糊了，熬着熬着就软烂了，也没水了，粘粘的了，然后找一个密封碗盛出
-
冰箱冷藏三四个小时以上，凉透了冰冰的更好吃
小贴士
买车厘子尝尝一尝，本地的浅色的比较酸，果酱口感酸甜，美早比较甜，就少放点糖，不然有点太甜了！
