烤箱版花甲金针菇

5 人做过这道菜

用料  

鲜活的花甲(花蛤) 30只
金针菇 1把
适量
适量
蒜末 一头
姜片 少量
葱末 适量克
小米辣 适量

烤箱版花甲金针菇的做法  

  1. 准备蒜末、少量小米椒,鲜活的花蛤吐水1小时备用

    烤箱版花甲金针菇的做法 步骤1
  2. 步骤如图

    烤箱版花甲金针菇的做法 步骤2
  3. 花蛤过水、烫开口即可捞出放在铺好的金针菇上

    烤箱版花甲金针菇的做法 步骤3
  4. 准备好的蒜末辣椒用油爆香,撒在花甲上,放入烤箱200度,烤10分钟

    烤箱版花甲金针菇的做法 步骤4
  5. 烤箱取出后撒葱花,完成

    烤箱版花甲金针菇的做法 步骤5

小贴士

烫花甲的时候锅里加姜片可以去腥,水里加少量盐使花甲更入味。炒蒜末的时候时间不可长,出香味立即出锅,可以加少量盐或酱油调味

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-26 17:59:31
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烤箱版花甲金针菇的答疑

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