黄油煎杏鲍菇
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
不负筱食光
简单易做又香又好吃，比肉还要香的黄油煎杏鲍菇，吃起来既鲜嫩又美味，口感有点类似吃肉的感觉，特有嚼头有嚼劲。吃货们赶紧试着做起来吧～
用料
黄油煎杏鲍菇的做法
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准备黄油一块，一个超大的杏鲍菇，香葱，生抽，盐，黑胡椒粉。
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先把杏鲍菇切成这样的长条，小香葱切小段。
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杏鲍菇再切段，一片杏鲍菇我切了三段这样大小相似的长度。
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杏鲍菇片十字花刀，这样好入味，也容易煎。
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每一片杏鲍菇都要划。
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锅中放入一块黄油融化。
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把切好的杏鲍菇片铺在锅中，小火煎至两面金黄，杏鲍菇边缘微焦糊最佳。
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放入生抽。
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放入黑胡椒粉，放盐收汁。
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撒上小香葱装盘！一盘比肉还要好吃的黄油煎杏鲍菇可以享用啦～～～
小贴士
1.黄油不易过多，不然口感容易过腻。
2.切杏鲍菇时按自己喜欢的切，切成一长片一长片的煎也很好吃。
3.黄油我分了两次放进去煎的。
4.盐是根据杏鲍菇的大小多少来决定的，因为已经放生抽了，所以盐不要放多了，不然咸了就把杏鲍菇的鲜味给掩盖住了。
2.切杏鲍菇时按自己喜欢的切，切成一长片一长片的煎也很好吃。
3.黄油我分了两次放进去煎的。
4.盐是根据杏鲍菇的大小多少来决定的，因为已经放生抽了，所以盐不要放多了，不然咸了就把杏鲍菇的鲜味给掩盖住了。
