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爆炒嫩牛肉

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用料  

牛肉 随意
鸡蛋清 半个
葱 配菜
蒜 瓣
姜 片
淀粉 勺
盐 克
糖 克
料酒 勺

爆炒嫩牛肉的做法  

  1. 这是小米辣，花椒，蒜片，生姜片

    爆炒嫩牛肉的做法 步骤1

  2. 我加了配菜：洋葱，红椒，香菜和葱

    爆炒嫩牛肉的做法 步骤2

  3. 这是腌制的牛肉片，加了鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐，糖，鸡精

    爆炒嫩牛肉的做法 步骤3

  4. 这是所有材料

    爆炒嫩牛肉的做法 步骤4

  5. 油多些先把牛肉炒一下起锅，再炒配菜，断生就下牛肉一起调味

    爆炒嫩牛肉的做法 步骤5

  6. 成品了

    爆炒嫩牛肉的做法 步骤6

小贴士

第一次发帖哈，多多包涵。就跟平时炒肉丝的步骤一样的，油多点，牛肉才嫩，我加了小米辣，四川人嘛，呵呵。

参照这个菜谱，大家做出 95 作品

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该菜谱发布于 2019-06-26 18:11:55
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