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小白菜炒肉

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悄悄的啊的厨房  悄悄的啊

用料  

五花肉 适量
盐 适量
蒜 一瓣切片
小白菜 一大把
葱花 适量
味极鲜酱油 适量

小白菜炒肉的做法  

  1. 小白菜洗净一分为二，葱花蒜片适量。

    小白菜炒肉的做法 步骤1

  2. 葱花蒜片

    小白菜炒肉的做法 步骤2

  3. 猪肉切片。

    小白菜炒肉的做法 步骤3

  4. 葱蒜爆锅，出香味，放入猪肉，加少量盐。炒至变色

    小白菜炒肉的做法 步骤4

  5. 猪肉炒到变色快熟，放入小白菜翻炒，小白菜炒至变色放少量味极鲜酱油。翻炒两分钟，尝味道添加适量盐，出锅即可

    小白菜炒肉的做法 步骤5

  6. 出锅咯

    小白菜炒肉的做法 步骤6

小贴士

除了最开始炒肉时候放少量盐以外，一定要等到要出锅时再加盐调整咸淡，否则会让小白菜大量出水，影响炒菜口感。
如果中途大量出水，可以倒掉水再回锅继续翻炒。

参照这个菜谱，大家做出 46 作品

全部46个作品

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小白菜炒肉相关分类

家常菜 素菜 快手菜 小白菜炒肉 大白菜炒肉 小白菜汤 小白菜丸子 小白菜饺子
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该菜谱发布于 2019-06-26 19:34:13
2281 收藏
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小白菜炒肉的答疑

  • 甜蜜香香(下厨房)
    甜蜜香香  2022-09-21  
    1 赞
    白菜需要开水炒吗
    作者回复 2022-10-11  
    不需要用水，少量油就行

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