无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口

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用料  

豇豆 600克
适量
1头
生抽 2勺
香油 2勺
玉米糁 100g
面粉 100克

无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法  

  1. 将豆角洗净切末(用老豆角比较好)

    无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法 步骤1
  2. 豆角切成末装在盆里.放入一点点盐稍微有一点味儿,依次放入面粉和玉米糁

    无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法 步骤2
  3. 上图是放好玉米糁和白面以后,我放的有点少了,蒸出来以后有点粘

    无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法 步骤3
  4. 都放好,以后直接放到锅里蒸十分钟左右

    无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法 步骤4
  5. 大蒜切成末倒成泥备用

    无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法 步骤5
  6. 顺便说一下,这个大蒜切末器真的很好用

    无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法 步骤6
  7. 蒸熟晾凉了以后放入大蒜,生抽,香油,搅拌均匀即可

    无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的做法 步骤7

小贴士

豆角用老一点的比较好切成末.老一辈们最爱吃的苦累就做好了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口相关分类

该菜谱发布于 2019-06-26 19:53:29
371 收藏


无油老豆角苦累.苦垒.老一代人最好这口的答疑

  • ♥♥♥Lynn  2019-07-28  
    8
    河北人吗。
    作者回复 2019-07-28  
    河北保定的
  • 琳家味道  2019-06-29  
    3
    我也喜欢吃苦累!
    作者回复 2019-07-02  
    你是哪里人啊?你也是河北的吗?
  • summerwine80  2022-07-15  
    1
    喜欢这个的都是河北人儿
  • yuner-9  2019-07-27  
    1
    为什么叫苦累啊?
    作者回复 2019-07-27  
    因为古时候的人们,像一些老豆角一类的,就舍不得丢掉.才发明出来的这么一种做法吧.这也是一种忆苦饭呀
  • Ada娃娃  2019-06-27  
    1
    大蒜切末器有链接吗?
    作者回复 2019-07-02  
    就是淘宝上买的,你买贵一点的,我买的这个30多,能用的住,那种十几块钱的用不住
  • Nancy-Wong  2022-10-15  
    0
    请问没有玉米糁可以吗?
    作者回复 2022-11-05  
    用面也可以吧,就是有点儿黏。
  • 苑中遇雪应制_cg8b  2019-07-19  
    0
    不放玉米面可以吗
    作者回复 2019-07-20  
    不放玉米面就成了蒸豆角了,建议还是放吧,少放一点,

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