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瘦肉白贝粥

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潼妈洋妈的厨房  潼妈洋妈

用料  

大米 1杯
瘦肉 400克
姜 2片
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
白贝 1斤
油 少许

瘦肉白贝粥的做法  

  1. 瘦肉剁碎，放盐，糖，生抽（其实瘦肉可以用鸡肉代替的，味道一级棒，只是刚好前一天吃了沙姜鸡，所以没用鸡来煲，下次做个白贝鸡粥）

    瘦肉白贝粥的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    瘦肉白贝粥的做法 步骤2

  3. 白贝清洗多次，一定要清洗干净

    瘦肉白贝粥的做法 步骤3

  4. 大米洗净后放姜片，水进汤锅煲120分钟

    瘦肉白贝粥的做法 步骤4

  5. 直接放瘦肉进锅很容易结块的，避免这种情况出现就拿出粥水放在瘦肉上，搅拌均匀

    瘦肉白贝粥的做法 步骤5

  6. 放少许油后再放瘦肉进锅搅拌均匀后放白贝盖汤锅盖

    瘦肉白贝粥的做法 步骤6

  7. 煮开

    瘦肉白贝粥的做法 步骤7

  8. 阵阵粥香飘出，放适量盐巴

    瘦肉白贝粥的做法 步骤8

  9. 开吃

    瘦肉白贝粥的做法 步骤9

小贴士

瘦肉要用粥水搅拌均匀才放汤锅，以免结在一起

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瘦肉白贝粥相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-26 19:57:41
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