1、把除黄油外所有材料放面包桶,启动和面45分钟程序(20分钟后加入黄油)。 2、取出面团,搓长,将面团分成12份,轻轻整出椭圆形;将每份面团尽量擀长,卷起,再擀长,再卷起;对半切开,平面朝下放入2个6寸蛋糕圆模。
3、圆模放入烤箱,底层放碗80度以上热水,按发酵功能键,发至面包坯撑满圆模。 4、取出圆模和水,170度预热烤箱(5分钟);面包坯表面刷蛋黄液,撒芝麻。
5、圆模放入烤箱下层,上下管170度烤35分钟(10分钟后加盖锡纸)。 6、取出,晾凉,脱模。
上传你做的一次发酵就拉丝的花式面包