蔬菜开会-锅锅园
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人做过这道菜
超级鲍勃
这是一道关于丰收的菜。爸爸说小时候到了南瓜四季豆，茄子，土豆收获的季节。人人都可以去别家菜地摘一点回家做这个菜。那个时期，谁能出一坨猪油来做这个菜就是最牛逼的人了。
用料
蔬菜开会-锅锅园的做法
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把青椒和蒜粒切好备用
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土豆切好泡水里，切厚一点
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四季豆先煮软，再把所有配菜准备好
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热锅放一坨猪油，喜欢清淡就少放，喜欢浓郁就多放。如果有肥的腊肉火腿可以煸油更佳。倒入青椒蒜粒翻炒。
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把除土豆以外的菜都倒入锅中翻炒
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加水，如图示高度？小火闷到每种蔬菜都软了倒入土豆，等土豆也软了就加花椒粉，盐，味精，调味后就可以起锅了。
小贴士
如果有肥腊肉肥火腿用来煸油是最佳选择。里面豆类，淀粉类蔬菜多，加花椒粉可以顺气。
