先准备包馄饨的料,鸡蛋2个,肉糜1斤,青菜2斤,香菇半斤,盐,糖,味精,料酒(根据个人口味)
搅拌均匀后,放置5分钟,入味
包馄饨
在煎锅里倒入少许油,油热后,调小火,放入包好的馄饨,稍微煎3分钟,倒入水,盖没馄饨,盖上锅盖,调中火.
鸡蛋打散,撒入少许葱花,一点盐,备用,待锅中水烧干后,沿着锅边倒入鸡蛋液
鸡蛋成型凝固后,取出即可食用!(喜欢的也可以出锅后撒一点熟芝麻)
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