最健康,超简单,老人孩子适合吃的海绵蛋糕(不含任何添加剂)可可版

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这是款蛋糕,不含任何添加剂,原料少,操作简单,而且很好吃,今天做的是一款可可版的。也可以做原味的。

用料  

全蛋 4个
蛋黄 100克
砂糖或糖粉 160克
蛋糕粉 100克
可可粉 10克
黄油 56克

最健康,超简单,老人孩子适合吃的海绵蛋糕(不含任何添加剂)可可版的做法  

  1. 第一步,鸡蛋和蛋黄,加糖粉,备用,

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  2. 可可粉蛋糕粉称在一起,备用(如果不喜欢可可的就直接加110克面粉就好了,就是原味的)

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  3. 黄油隔水融化,也可微波炉融化,

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  4. 面粉巧克力粉过筛,搅拌一起备用,

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  5. 鸡蛋、蛋黄、糖粉,打发,图上面的样子即可。

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  6. 粉料分三次轻轻搅拌加入,在慢慢加入融化的黄油。

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  7. 灌入模具,烤箱预热180度,烤30分钟左右,不同的烤箱,可作调整。

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  8. 烤好放凉,脱模,就好了,

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小贴士

第一,加入面粉和黄油时不宜过多搅拌,容易让打发的鸡蛋泄掉,烤出来的当该放凉脱模要用小刀慢慢脱。
 

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该菜谱发布于 2019-06-27 09:44:38
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