山药玫瑰裱花

铁棍山药去皮（带手套带手套去皮）蒸熟，放破壁机+适量的牛奶打成泥，趁热加糖，自己尝尝甜度呗😂

如果觉得湿度大可以放不粘锅炒去一些水份，至自己需要的程度，山药泥冷却后会比热的要干一些硬挺些！冰箱冷藏第二天的山药泥很适合裱花，不输豆沙哦
如果干就➕水或者牛奶用打蛋器打一会就好

用韩式124号裱花嘴，装入裱花袋准备裱花啦

先挤一小坨柱形吧！

在顶端几乎平着较短的挤一下

覆盖着第一下挤出第二下来，然后第三下覆盖第二下！一共挤三下三下都是短点

然后裱花嘴🌸稍微倾斜角度开始同样的挤出第二层花瓣儿！第二层的高度要高于第一层

然后开始挤第三层，高度要高于第二层，裱花嘴再倾斜一点～后面开始第四层，长度也开始慢慢加长

小视频1这样看起来比较直观点哈😊

小视频2

小视频3

小视频4~记得每一层花瓣儿都要比前一层高一点哈！叶片从下到上再到下收尾

小视频5…基本🌸差不多了

我很喜欢的颜色，比较自然！关键不会化！蛋糕装饰也是不错的选择哦

调了一个紫色，裱个简单的小花🌸🌸

花芯部分调一个深点的紫色

小朋友对奶过敏，山药是个不错的裱花装饰哈！蓝色是蝶豆花调制，满满的花青素

加一点蝶豆花粉颜色好喜欢～104#花嘴

蝶豆花天然色，山药放到第二天裱花特别适合，有一定的硬度比较挺刮～104#花嘴